Nobel K-serie: Branddetectie

Er zijn twee detectiemogelijkheden beschikbaar: De LPCB (Loss Prevention Certification Board) toegelaten sonde detector en de UL (Underwriters Laboratories) toegelaten lineaire hitte sensor.

Bij het ontwerp van beide detectoren zijn de reactiesnelheid, de robuustheid van het ontwerp en een extreme betrouwbaarheid de doelen geweest. Ze moesten ook bestendig zijn tegen mechanische- en omgevingsinvloeden, moesten uit hygiënisch oogpunt eenvoudig schoon te maken zijn. Ze dienden ook economisch, duurzaam en eenvoudig te onderhouden zijn.

Het is van levensbelang dat brand snel en effectief gedetecteerd wordt.
Daar zit hem de balans tussen een te snelle- en een te late melding. Het ene kan loos alarm zijn, in het tweede geval kan de blussing te laat ingezet worden. De temperatuur instellingen worden bepaald aan de hand van verschillende criteria, inclusief aard van de branders / frituur / grill en de hoogte van de afzuigkap plus het hittebeeld tijdens normaal gebruik daar van. De flow van de afgezogen lucht is ook van het hoogste belang bij een optimaal effectieve detectie en hoort bij het integrale risico management.

Een brand moet net zo snel en effectief herkend worden als de vlammen uit een wok slaan.
Daarom heeft ons nieuwe Probe detectie systeem de mogelijkheid om kenvelden in te voeren die temperatuur fluctuaties herkennen, zonder dat er direct de blussing in gang wordt gezet. Andere, mechanisch werkende systemen werken hier doorgaans met trager reagerende smeltzekeringen of sprinklerkoppen die het vuur te lang laten woeden voordat ze ‘in komen’.